Uvod
Ako želiš aromatičnu i sočnu božićnu poslasticu koja će krasiti blagdanski stol, ali i oduševiti svako nepce, imamo recept za tebe! Ukusan biskvit od orašastih plodova, oplemenjen aromom cimeta, klinčića, anisa i ostalih božićnih mirodija ne može drugo nego donijeti zadovoljstvo u tvoj dom.
_edited.png)
Sastojci
6 jaja
100 g eritrita ili ksilitola
1 žličica ekstrakta vanilije
60 g krem sira
170 g bademovog brašna
30 g kokosovog brašna
3 žličice praška za pecivo
Prstohvat soli
2 žlice začina za medenjake
130 g maslaca
50 g badema
Priprema
Korak 1
Razmutiti jaja i dodati im zaslađivač i ekstrakt vanilije. Zaslađivač se može prethodno samljeti u mlincu za kavu zbog lakšeg otapanja.
Korak 2
Miješati dok se zaslađivač ne otopi pa umiješati krem sir.
Korak 3
Pomiješati suhe sastojke: bademovo i kokosovo brašno, prašak za pecivo, sol i začine.
Korak 4
Pomiješati suhu i mokru smjesu te dodati rastopljeni maslac.
Korak 5
Dobro pomiješati pa pustiti tijesto da odstoji nekoliko minuta.
Korak 6
Obložiti kalup za kuglof papirom za pečenje ili premazati maslacem pa u njega staviti tijesto i dekorirati sjeckanim bademima.
Korak 7
Peći na 180 °C, 30-ak minuta, provjeravajući čačkalicom je li tijesto pečeno. Ako čačkalica izađe čista, kolač je pečen.
Korak 8
Ohladiti prije rezanja i serviranja.