Uvod
Tražite recept za kekse s niskim udjelom ugljikohidrata? Keksi od badema i cimeta predstavljaju savršen spoj zdravih sastojaka i bogatog okusa. Bademovo brašno daje orašasti okus i osigurava izvor poželjnih masnoća, dok grčki jogurt dodaje kremastu teksturu i služi kao izvor proteina. Eritrit osigurava slatkoću bez dodatnih kalorija, a cimet pruža aromatičnu notu. Ovi mekani keksi idealni su za uživanje uz šalicu čaja ili kave, kao desert ili zdravi međuobrok.
_edited.jpg)
Sastojci
Za kekse:
60 g grčkog jogurta
50 g bademovog brašna
50 g eritrita ili ksilitola
2 žličice cimeta
½ žličice sode bikarbone
Za preljev:
30 g maslaca
½ žličice cimeta
Priprema
Korak 1
Pomiješati sve sastojke za kekse. Ukoliko je smjesa prevlažna, dodati još bademovog brašna.
Korak 2
Oblikovati okrugle kekse i poslagati ih u lim za pečenje, preko papira za pečenje.
Korak 3
Peći 20-25 min na 160 °C.
Korak 4
Rastopiti maslac i u njega uvaljati pečene i lagano rashlađene kekse, a zatim ih posuti cimetom.