Uvod
Uz topli čaj i jesenski ugođaj nedostaje još samo slatka, hrskava, a zdrava poslastica! Stoga su ovi bademovi keksi s čokoladom idealni za trenutke opuštanja i uživanja u hladnim jesenskim danima!
_edited.png)
Sastojci
200 g bademovog brašna
140 g eritrita ili ksilitola
½ žličice sode bikarbone
¼ žličice soli
1 jaje
115 g maslaca
½ žličice ekstrakta vanilije
80 g tamne čokolade
Priprema
Korak 1
Pomiješati bademovo brašno, zaslađivač, sodu i sol.
Korak 2
Zasebno pomiješati razmućeno jaje, rastopljeni i blago rashlađeni maslac te ekstrakt vanilije.
Korak 3
Dobro pomiješati obje smjese pa umiješati sjeckanu čokoladu.
Korak 4
Oblikovati kuglice veličine 3-4 cm.
Korak 5
Kuglice poslagati u lim za pečenje, preko papira za pečenje i lagano ih pritisnuti kako bi se dobio plosnati oblik keksa.
Korak 6
Peći 15-18 min na 160 °C, dok rubovi ne porumene.