Uvod
Ovaj recept za kruh od bademovog brašna je niskougljikohidratna alternativa klasičnom kruhu i idealan je za osobe na Metabolic Friendly prehrani i/ili bezglutenskoj dijeti. Obično je gušći od tradicionalnog kruha, no i dalje zadržava mekoću i vlažnost.
_edited.jpg)
Sastojci
200 g bademovog brašna
1 žličica sode bikarbone
¼ žličice soli
4 velika jaja
55 g kokosovog ulja ili maslaca
1 žličica jabučnog octa
Priprema
Korak 1
Pomiješati bademovo brašno, sodu i sol.
Korak 2
Razmutiti jaja i dodati im rastopljeno kokosovo ulje ili maslac.
Korak 3
Dodati suhu smjesu i jabučni ocat te dobro pomiješati.
Korak 4
Smjesu prebaciti u kalup za kruh, preko papira za pečenje.
Korak 5
Peći 40-45 minuta na 160 °C.
Korak 6
Čačkalicom provjeriti je li dovoljno pečen kruh.
Korak 7
Rashladiti barem 15 minuta prije serviranja.
Korak 8
Kruh se može čuvati u hladnjaku do tjedan dana.