Uvod
Ovaj recept za tijesto za pizzu, od samo nekoliko sastojaka, uistinu daje pizzu koja će zadovoljiti s obzirom na okus, teksturu, optimalnu čvrstoću i žilavost, vrijeme potrebno za pripremu, ali i s obzirom na zasitnost! Slatkasto kokosovo brašno zanimljivo se slaže uz klasične pizza okuse rajčice, šunke, sira, ali i uz ostale dodatke koje poželiš staviti na pizzu.
_edited.png)
Sastojci
Za tijesto:
2 jaja
170 g ribane mozzarelle
2 žlice svježeg krem sira
5 žlica kokosovog brašna
Za nadjev:
5-6 žlica pasirane rajčice
4-5 šnita šunke
50 g ribanog sira
Origano
Priprema
Korak 1
Razmutiti jaja i umiješati kokosovo brašno
Korak 2
U mikrovalnoj (ili u tavi) rastopiti ribanu mozzarellu i svježi krem sir te pomiješati.
Korak 3
Dodati rastopljene sireve smjesi jaja i kokosovog brašna i rukama dobro pomiješati.
Korak 4
Dok je tijesto još toplo i savitljivo, rasporediti ga ravnomjerno prstima preko papira za pečenje u okruglu tepsiju za pizzu.
Korak 5
Peći 5-10 minuta na 200 °C, dok tijesto blago ne porumeni.
Korak 6
Ukoliko se u tijestu stvaraju mjehuri, popikati ih čačkalicom.
Korak 7
Na tijesto staviti nadjev od pasirane rajčice, šunke, sira i ostalih dodataka po želji.
Korak 8
Zapeći još nekoliko minuta dok se sir ne rastopi.
Glavni dio ovog recepta svakako je tijesto za pizzu, dok nadjev, možete napraviti prema vlastitim preferencijama i idejama.