top of page

Quiche od sezonskog povrća i jaja

Priprema:

15 min

Kuhanje:

25 min

Porcije:

4 serviranja

Level:

Srednje teško

Količina UH:

10 g po serviranju

Uvod

Quiche od sezonskog povrća i jaja predstavlja kombinaciju kremaste smjese jaja i sira sa svježim povrćem poput tikvice, paprike i rajčice. Ovaj lagani obrok sadrži raznovrsne vitamine, proteine i zdrave masti te je idealan za doručak, ručak ili laganu večeru. 

Untitled design (50)_edited.jpg

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja

  • 1 crveni luk

  • 2 tikvice

  • 1 paprika

  • 200g cherry rajčica

  • 8 jaja

  • 100 mL mlijeka

  • 1 žličica senfa

  • 6 - 7 crnih maslina

  • 50 g cheddar sira

  • Peršin

  • Sol, papar

Priprema

Korak 1

Zagrijati maslinovo ulje u tavi, dodati luk, tikvice i crvenu papriku te pržiti dok sve ne omekša.


Korak 2

Dodati cherry rajčice i pržiti dok ne omekšaju.


Korak 3

Zatim sve premjestiti u kvadratni kalup za pečenje.


Korak 4

U zdjelici umutiti jaja, mlijeko, začine, senf i polovicu sira.


Korak 5

Uliti smjesu u kalup za pečenje i dobro izmiješati s povrćem.


Korak 6

Na vrh staviti masline i preostali sir, a zatim peći 25-30 minuta na 180 °C.

bottom of page