Uvod
Ovaj recept predstavlja jednu uistinu ukusnu kombinaciju namirnica koja će oduševiti svako nepce. Zasitni izvori proteina, s obiljem zelenog špinata, povezano s jajima u spužvasti i sočni quiche... Recept za uživanje!
_edited.png)
Sastojci
1 žlica maslaca ili maslinovog ulja
1 veća glavica luka
500 g smrznutog špinata
200 g sitno narezane šunke ili špeka
3 jaja
200 g kiselog vrhnja
250 g naribanog sira
Sol, papar, muškatni oraščić
Priprema
Korak 1
Na maslacu ili maslinovom ulju popržiti sitno nasjeckan luk i šunku odnosno špek, a zatim dodati špinat i miješati dok ne ispari suvišna tekućina.
Korak 2
Maknuti s peći i pustiti da se malo ohladi.
Korak 3
U zasebnoj posudi razmutiti jaja, vrhnje, naribani sir (dio sira ostaviti za posipanje na kraju) i začine pa pomiješati s prethodno dobivenom mješavinom.
Korak 4
Smjesu izliti u kalup, preko papira za pečenje, posipati naribanim sirom i peći na 180 °C oko 45 minuta dok quiche ne poprimi čvrsti oblik.