Uvod
Shakshuka je vrlo poznat recept koji je popularan diljem Bliskog istoka, a zbog svoje jednostavnosti i aromatičnosti, ovo jelo zastupljeno je skoro svugdje. Jelo se sastoji od jaja kuhanih u sočnom umaku od rajčice, paprike, luka i začina poput slatke paprike i currya te se najčešće konzumira za doručak. Uz ovaj recept savršeno odgovara i šnita kruha, tako da za potpuni užitak iskoristite recepte za Metabolic Friendly kruh ili peciva koji se nalaze na službenoj MF stranici pod poglavljem Recepti.
_edited.jpg)
Sastojci
3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
1 zelena paprika
4 režnja češnjaka
1 žlica začinske paprike
1 žličica currya
½ žličice muškatnog oraščića
Sol, papar
2 konzerve pelat rajčice
4 jaja
Peršinovo lišće
Priprema
Korak 1
Na maslinovom ulju pirjati nasjeckani luk i papriku sve dok ne povenu.
Korak 2
Dodati sitno sjeckani češnjak i začine te promiješati.
Korak 3
Dodati 2 konzerve pelata te isprati konzerve s malo vode i dodati jelu.
Korak 4
Kuhačom usitniti komade rajčice i pustiti da se kuha 15-ak minuta u poklopljenoj posudi.
Korak 5
Kuhačom napraviti 4 blage udubine i u njih dodati jaja.
Korak 6
Poklopiti i kuhati 10-ak minuta dok se bjelanjak jajeta ne skuha, a žumanjak ostane tekući.
Korak 7
Dekorirati sjeckanim peršinovim lišćem.
Korak 8
Poslužiti uz Metabolic Friendly kruh ili peciva.