top of page

Torta od avokada i limete

Priprema:

15 min

Kuhanje:

2 h hlađenja

Porcije:

12 serviranja

Level:

Jednostavno

Količina UH:

4 g po serviranju

Uvod

Torta od avokada i limete predstavlja savršen spoj bogate nutritivne vrijednosti i okusa. Zbog svoje lagane, kremaste teksture i osvježavajućeg okusa, idealna je za toplije dane ili kao lagani desert. Priprema ove torte relativno je jednostavna, a njezine nutritivne prednosti čine je izvrsnim izborom za sve one koji žele uživati u desertu bez grižnje savjesti.

Untitled design (50)_edited.jpg

Sastojci

Za podlogu:

  • 150 g bademovog brašna

  • 80 g maslaca

  • 40 g eritrita ili ksilitola

  • 1 žličica ekstrakta vanilije


Za nadjev:

  • 2 avokada

  • 500 g mascarpone sira

  • 50 g eritrita ili ksilitola

  • Sok od 1,5 limete

  • Korica od 1 limete

  • 1 žličica ekstrakta vanilije

  • 200 g slatkog vrhnja za šlag

Priprema

Korak 1

Pomiješati bademovo brašno, rastopljeni maslac, zaslađivač i ekstrakt vanilije u ujednačenu smjesu.


Korak 2

Rasporediti i dobro utisnuti smjesu po dnu kalupa za tortu od 23 cm te pospremiti u hladnjak.


Korak 3

Izblendati najprije očišćeni avokado, a zatim mu dodati mascarpone, zaslađivač, sok i koricu limete i ekstrakt vanilije te izblendati do glatke teksture.


Korak 4

U zasebnoj posudi istući slatko vrhnje za šlag te ga nježno umiješati u prethodno dobivenu smjesu.


Korak 5

Kremu rasporediti preko ohlađene podloge i zagladiti špatulom.


Korak 6

Staviti u hladnjak kroz najmanje 2 sata.

bottom of page