Uvod
Ove ukusne i savitljive MF tortilje pripremaju se od bademovog brašna i psyllium ljuskica, a mogu poslužiti za pripremu mnogih jela. Možeš ih pretvoriti sendvič za doručak ili ih napuniti svojom omiljenom kombinacijama dodataka i ponijeti za ručak na poslu. I naravno, uživati u meksičkoj kuhinji s manjom količinom ugljikohidrata. Uz malo kreativnosti, mogućnosti su doista neograničene.
Sastojci
2 šalice (240 g) bademovog brašna
6 žlica psyllium ljuskica
1 žličica soli
1 žlica maslinovog ulja
1 šalica tople vode
Priprema
Korak 1
Pomiješati suhe sastojke.
Korak 2
Polako dodavati maslinovo ulje i toplu vodu i miješati dok se smjesa ne ujednači.
Korak 3
Rukama izmijesiti tijesto i podijeliti ga na 4 velika ili 8 malih dijelova te oblikovati kuglice.
Korak 4
Razvaljati svaku kuglicu između 2 lista papira za pečenje.
Korak 5
Uz pomoć tanjura odgovarajuće veličine, izrezati tortilje u oblik kruga.
Korak 6
Peći na tavi, sa svake strane 2-3 minute.
Višak tortilja možeš do 5 dana čuvati u hladnjaku ili do 2 mjeseca u zamrzivaču.